Ze ziet er troebel uit, terwijl gefilterde doorzichtig en helder is. Ik vergelijk het altijd met sinaasappelsap met en zonder pulp.
De aroma’s en voedingsstoffen worden zo maximaal behouden. Een ander voordeel van de ongefilterde olie is dat je door de troebelheid kan zien dat de olie vers geperst werd tijdens de laatste olijfoogst (moest de olie ouder zijn, zou ze er intussen al helder uit zien, omdat het pulp bezonken is).
Ingrediënten: olijfolie vierge extra*
*=biologische oorsprong
Herkomst: Algerije, Biotamra
Prijs: €14,26/liter of €15.50/kg inclusief 6% btw